Quel gout a mon chocolat favori ?

Une expérience sensorielle pour découvrir le chocolat autrement ! Lors de cette dégustation à l’aveugle, apprenez à identifier vos préférences et à affiner votre perception des arômes, des textures et des saveurs de différents chocolats issus de provenances variées.

Grâce aux techniques scientifiques de dégustation utilisées dans l’industrie, Caroline Reverdy vous accompagne dans une exploration ludique et accessible des caractéristiques sensorielles du chocolat. Une occasion unique de comparer, sans a priori, les différences entre chocolats artisanaux et industriels, et de découvrir ce qui fait la singularité de chaque création.